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4月26日,《中國(guó)新聞周刊》刊發(fā)了一篇《在武漢的小巷,他們?nèi)拥袅藘r(jià)值幾百萬(wàn)的鮮花》的文章,講述武漢單洞花卉市場(chǎng)60多家以鮮花批發(fā)為主的花店業(yè)主面對(duì)疫情的生存狀態(tài)。2018年我去過(guò)武漢單洞花市,花市管理者孫總熱情接待了我們,他是這條街上最大的批發(fā)商,兒子大學(xué)畢業(yè)接了班。在這個(gè)行當(dāng)里,花二代接班的不在少數(shù),后浪推前浪。事實(shí)上,武漢單洞花市業(yè)主所面臨的窘境在新冠疫情爆發(fā)前就有了,只是在今年疫情沖擊下更加凸顯而已。他們?cè)诿鎸?duì)現(xiàn)實(shí)和未來(lái)時(shí)表現(xiàn)出的焦慮,也是全國(guó)鮮花批發(fā)商群體的一種普遍存在。大家不禁會(huì)問(wèn),傳統(tǒng)的批發(fā)模式到底還能走多遠(yuǎn)?銷(xiāo)地花卉市場(chǎng)是否還有存在的必要?武漢單洞花市場(chǎng)從初步成型至今,20年幾乎沒(méi)發(fā)生過(guò)大的改變,呈現(xiàn)一個(gè)超穩(wěn)態(tài),但在北京、上海等城市,鮮花批發(fā)市場(chǎng)在幾經(jīng)搬(拆)遷或激烈競(jìng)爭(zhēng)中不斷分化,最早的市場(chǎng)早已不見(jiàn)蹤影。但不管如何演變,不容忽視的一點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型的市場(chǎng)并不多。許多花卉市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)管理模式和配套硬件設(shè)施上仍然停留在“市場(chǎng)面積搞得大大的、商鋪數(shù)量爭(zhēng)取多多的、經(jīng)營(yíng)范圍盡量廣廣的、租金價(jià)格希望高高的”狀態(tài),甚至有的市場(chǎng)還屬違規(guī)的大棚房,存在嚴(yán)重安全隱患。在城市管理者和周邊市民眼里,這些鮮花批發(fā)市場(chǎng)始終是“臟、亂、差、鬧”的代名詞。在城市迅猛發(fā)展的今天,這類(lèi)花卉市場(chǎng)難免會(huì)被邊緣化。銷(xiāo)地的鮮花批發(fā)市場(chǎng)最初是以為城市花店提供花材的批發(fā)而發(fā)展起來(lái)的,除此之外,還具備向周邊更小城市輸送花材的功能。最為典型的是1997年1月開(kāi)業(yè)的上海精文花卉批發(fā)市場(chǎng)(已于2006年6月關(guān)閉),市場(chǎng)的鮮花除了批發(fā)給上海的花店外,還有相當(dāng)一部分會(huì)輻射到蘇州、無(wú)錫、常州、南通、嘉興等城市,是華東地區(qū)鮮花的集散中心。北京萊太、廣州嶺南、沈陽(yáng)富美萊、武漢單洞花市等都具備這樣的功能。從供應(yīng)鏈角度看,產(chǎn)地為一級(jí)批發(fā),省會(huì)中心城市形成二級(jí)批發(fā),而物流無(wú)法觸達(dá)的城市則形成了三級(jí)批發(fā)。2014年前后,中心城市的花...
突如其來(lái)的新冠肺炎疫情正在改變著世界,改變著全球經(jīng)濟(jì)格局,也在改變著我國(guó)實(shí)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式、消費(fèi)趨勢(shì)、商業(yè)習(xí)慣和行業(yè)格局。從事實(shí)體花卉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的我們,又應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)?成就或摧毀一個(gè)企業(yè)或行業(yè)的力量從來(lái)都是來(lái)自內(nèi)部。這幾年花卉行業(yè)也涌現(xiàn)了大量的新商業(yè)模式,讓我們見(jiàn)到了經(jīng)營(yíng)智慧的魅力。熙攘繁榮也好,喧囂掙扎也罷,疫情下,我們需要認(rèn)真思考實(shí)體花卉市場(chǎng)的未來(lái)方向?!渍挤碱櫩腕w驗(yàn)更需實(shí)體花卉市場(chǎng)疫情期間,萬(wàn)達(dá)等大型實(shí)體商場(chǎng)為生存都開(kāi)啟了線上銷(xiāo)售模式,而小微的沿街門(mén)店則大量轉(zhuǎn)讓甚至關(guān)門(mén)倒閉?;ヂ?lián)網(wǎng)店鋪的本質(zhì)與實(shí)體門(mén)店無(wú)異,都是吸引客戶,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化和提供服務(wù)的場(chǎng)所。但人類(lèi)是社會(huì)的,需要面對(duì)面社交活動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)雖然提供了一個(gè)更加快捷的信息交換渠道,它同時(shí)也存在缺乏體驗(yàn)感、情感交流不充分的問(wèn)題。簡(jiǎn)單、初級(jí)、重復(fù)的行為會(huì)被電子商務(wù)替代,但更多的行業(yè)不會(huì)因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的高度發(fā)展而消失,而正是這些互聯(lián)網(wǎng)無(wú)法觸及的人類(lèi)思想和精神追求的需求,為實(shí)體商場(chǎng)的生存與發(fā)展帶來(lái)了機(jī)會(huì)。餐飲外賣(mài)取代不了親友、同事的社交需求,互聯(lián)網(wǎng)訂票或云花展,改變不了身臨其境的真實(shí)情感體驗(yàn),網(wǎng)上購(gòu)物滿足不了現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物的消費(fèi)體驗(yàn)等等。因此,這些都可以說(shuō)明實(shí)體購(gòu)物場(chǎng)所仍然存在發(fā)展的空間,只是需要找對(duì)正確的發(fā)展方向。從整體商業(yè)發(fā)展趨勢(shì)上,未來(lái)需要我們銷(xiāo)售的不再僅僅是商品本身,更多的是情感、體驗(yàn)與理念?!傲睘閷?shí)體花卉購(gòu)物升級(jí)賦能現(xiàn)在,商業(yè)門(mén)店正在向“集中分布,風(fēng)格產(chǎn)品,重度體驗(yàn),高度個(gè)性”四個(gè)方向升級(jí)。從花卉行業(yè)角度,我們將顧客對(duì)環(huán)境、場(chǎng)景、娛樂(lè)、服務(wù)、產(chǎn)品的融入要求進(jìn)行歸類(lèi),提出“六化”為未來(lái)實(shí)體花卉購(gòu)物升級(jí)賦能。環(huán)境景區(qū)化  人們?nèi)ゾ皡^(qū),是為了欣賞和感受人文或自然的美,讓思想成熟,學(xué)識(shí)增長(zhǎng),心靈滌蕩。最近我去了鄭州瀚海海尚商業(yè)中心,豪華游輪造型的建筑外觀,高端植物搭配內(nèi)部環(huán)境,以及光電水幕、巨型觀賞魚(yú)缸等,景區(qū)化的商場(chǎng)設(shè)計(jì)...
2020520,愛(ài)你愛(ài)你我愛(ài)你。情侶們也沒(méi)有辜負(fù)這個(gè)百年一遇的好日子,打開(kāi)社交網(wǎng)絡(luò)一眼望去,鮮花、禮物、求婚、領(lǐng)證、婚禮、撒狗糧一應(yīng)俱全。那些214情人節(jié)錯(cuò)過(guò)的浪漫,都在520補(bǔ)了回來(lái),以至于陳砦花卉市場(chǎng)的紅玫在520當(dāng)天賣(mài)到斷貨。一、商戶備貨量及花價(jià)調(diào)查據(jù)物流統(tǒng)計(jì),從5月15號(hào)到21號(hào),陳砦花卉交易市場(chǎng)共到貨鮮花約計(jì)60,0000支(共計(jì)411件貨),其中玫瑰約計(jì)35,0000支左右,相比五月份的第一個(gè)節(jié)日母親節(jié)多到貨10,0000枝左右,與去年520節(jié)日35,4800枝的備貨量相比更是有大量的提升。由此次的備貨量可見(jiàn)大多數(shù)商家還是對(duì)520抱有很大的期望,但是就節(jié)日當(dāng)天的情況來(lái)看,商家對(duì)此次520的預(yù)估還是有些保守,在備貨方面還是不夠,市場(chǎng)也一度出現(xiàn)紅玫一支難求的情況,甚至商戶在接單時(shí)建議顧客換花否則無(wú)法接單的情況。而在花價(jià)方面,也并沒(méi)有出現(xiàn)以往情人節(jié)的高價(jià)花,單枝價(jià)格平均在3元左右,如33枝玫瑰130-150之間,52枝玫瑰180-200元左右,99枝的玫瑰在300元左右,同時(shí)市場(chǎng)也出現(xiàn)了一些520朵超級(jí)大花束,價(jià)位基本在2000-2300元左右。二、客戶來(lái)源及消費(fèi)者偏好調(diào)查1.客戶來(lái)源客戶來(lái)源主要分為四大塊,網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、老客戶介紹、現(xiàn)場(chǎng)零售、企業(yè)活動(dòng)用花。許多商戶都進(jìn)駐美團(tuán)、餓了么、淘寶等平臺(tái),單量大約從18日開(kāi)始逐漸增多,今年特殊的情況20號(hào)當(dāng)天也一直在爆單。基于許多商戶越來(lái)越重視老客戶的維護(hù),在節(jié)慶期間客戶推薦也是一大單量來(lái)源。許多商戶在19號(hào)晚上連夜制作出精美的成品擺放在櫥窗顯眼位置供顧客進(jìn)店選購(gòu),而 商場(chǎng)、企業(yè)等為吸引顧客做節(jié)慶活動(dòng)訂購(gòu)的鮮花基本以單支或迷你花束為主,主要以房地產(chǎn)企業(yè)為主。有接到單支單或團(tuán)購(gòu)單的商戶基本上都表示為房地產(chǎn)企業(yè)用花,以陳砦花卉市場(chǎng)切花區(qū)花創(chuàng)美學(xué)為例,店主表示在520期間除了零售、網(wǎng)單之外,接到房地產(chǎn)預(yù)定的900束小花束,價(jià)位在40元左...
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